驻马店痛风医院:痛风可以吃竹笋吗?

痛风是一种由自身代谢疾病引起的慢性疾病，伴有疼痛反应，是一种常见的慢性疾病。痛风发生时有明显的疼痛，因为患者自身的代谢循环紊乱。为了有效地控制这种疾病，我们必须遵循健康饮食的原则。竹笋具有清热除湿的特点，嘌呤含量不高。那么痛风可以吃竹笋吗?
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　　痛风的人可以吃竹笋。竹笋含有脂肪、蛋白质、胡萝卜素和氨基酸。这些营养成分对尿酸的产生不会有任何影响，那么痛风可以吃竹笋吗?

　　痛风治疗患者应少吃竹笋。竹笋味甘性寒，富含多种蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养素，并且发展具有可以清热化痰、益气健胃、止渴益水的功效。痛风与嘌呤进行代谢功能紊乱或尿酸排泄从而减少企业引起的高尿酸血症有关，虽然对于竹笋本来是一个中等嘌呤物质含量的食物，但新鲜竹笋中不溶性草酸的含量相对较高，这也会导致我国痛风的发生，所以提高患者生活不能同时多吃。

　　痛风病人虽然吃竹笋没有限制，但要注意饮食。竹笋不宜在火锅或炖菜中食用，因为它会增加嘌呤的摄入量，不利于控制痛风患者的血尿酸水平。患者应尽量避免在烹饪过程中加入过多的调料或盐，以保持清淡饮食的原则。

　　郑州痛风风湿专科医院杜爱华医生总结：综上所述，痛风患者可以吃竹笋，但不能一次吃太多。在治疗过程中，患者应遵循药物治疗与饮食治疗相结合的原则，以便更好地控制病情，减少复发。嘌呤代谢的紊乱是痛风的根源，需要痛风患者食用一些嘌呤含量低的食物，严格控制食物中嘌呤的摄入。患者平时选择饮食时应遵循低嘌呤饮食、低盐饮食、低脂饮食，多喝水，可有效控制病情。如果一直不注意选择嘌呤高的食物，痛风的症状会更加严重

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