痛风性关节炎患者饮食篇
来源：郑州痛风风湿病医院
不同食物因成分不同，嘌呤含量有多有少。长期大量食用嘌呤含量较高的食物，也会影响血中尿酸水平，进而增加痛风发作风险。下面郑州痛风医院专家为病友总结的食物，因为嘌呤的量偏高，需要“限量饮食”，也是就说：可以吃，但切记要“少吃，吃少”。
| 限量饮食 | 备注 | |
| 肉类 | 牛肉，羊肉，猪肉 | 动物类嘌呤可与脂肪酸共同作用，增加痛风风险 |
| 肉类 | 鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽肉 | |
| 水产 | 乌贼、鳝鱼 | |
| 蔬菜 | 香菇、菠菜、韭菜、笋、紫菜、花菜 | |
| 豆类及豆制品 | 黄豆、黑豆、大豆 | 但最新有研究发现“植物类嘌呤”并不会增加痛风风险，所以可适量食用 |
| 豆类及豆制品 | 豆腐、豆干、豆浆 | 豆制品的加工的过程中会流失一部分嘌呤，因此豆制品比豆类食品更适合痛风患者 |
| 饮品 | 葡萄酒 | 男女有别，有研究表明女性痛风患者饮用少量葡萄酒不会增加痛风风险，但目前还缺乏大规模的临床研究数据支持，因此也并不鼓励痛风患者饮用 |
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